Dario Pocedulić, nositelj obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva u Gornjem Kućanu, bespovratnim sredstvima koja su mu dodijeljena na natječaju Lokalne akcijske grupe – Sjeverozapad za provedbu Tipa operacije 6.3. – Poticanje i unapređenje poljoprivredne proizvodnje, unaprijedio je proces prerade varaždinske heljde.
Obitelj Pocedulić heljdu je počela uzgajati prije dvadeset godina na samo 6 hektara, a danas ovu tradicionalnu kulturu varaždinskog kraja siju na pedesetak od ukupno stotinjak hektara vlastitog i državnog te zemljišta u zakupu.
-Budući da od naše, Varaždinske heljde, proizvodimo široku paletu prehrambenih i neprehrambenih proizvoda od heljde, trebala nam je nova sušara za heljdu, jer stara, koju smo koristili više nije zadovoljavala naše zahtjeve u proizvodnji. Nova sušara je zahtijevala veliko ulaganje, za koje nismo imali dovoljno vlastitih sredstava. Na mrežnoj stranici LAG-a Sjeverozapad vidjeli smo da je ta lokalna akcijska grupa raspisala natječaj za poticanje i unapređenje poljoprivredne proizvodnje, kontaktirali smo konzultantsku kuću a, budući da smo zadovoljavali sve uvjete natječaja, odlučili smo prijaviti svoj projekt na ovaj natječaj. Naš je projekt prošao na natječaju pa su nam odobrena bespovratna sredstva koja smo uložili u kupnju moderne sušare za heljdu, rasipač i stroj za čišćenje sjemenki heljde. Sušaru, izrađenu prema posebnim specifikacijama, kupili smo u tvrtki Silo – Tehnika. Za razliku od stare, koja je bila šaržna, nova sušara je protočna i prilagođena upravo za sušenje heljde. Zrna heljde u njoj protječu tijekom sušenja, što znatno skraćuje proces sušenja i unapređuje kvalitetu proizvodnje. To nam je ulaganje bilo jako važno kako bi na tržištu mogli ponuditi visokokvalitetne i inovativne proizvode od Varaždinske heljde – istaknuo je Dario Pocedulić, nositelj ovoga obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva, kojemu je 2024. godine s pravom pripala titula – Najbolji hrvatski mladi poljoprivrednik.
Varaždinsku heljdu, uzgojenu na svom imanju ovaj uspješni poljoprivredni proizvođač prerađuje i prodaje u „Kući Varaždinske heljde“, lijepo uređenom prodajnom prostoru u Varaždinskoj ulici 108 a u Gornjem Kućanu.
Visokokvalitetni i inovativni proizvodi od heljde
U njihovom proizvodnom asortimanu su primjerice, heljdino brašno, heljdina kaša, heljdin integralni fini griz, pahuljice od heljde, krekeri od heljde, tjestenina i mlinici od heljde, kiflice i hrskači od heljde te drugi prehrambeni proizvodi od heljde od kojih svi imaju i bezgluteinski certifikat. U ponudi Kuće Varaždinske heljde su i neprehrambeni proizvodi – jastuci i madraci punjeni heljdinim ljuskicama, pa čak i dječje igračke, napravljene od prirodnih materijala i punjene ljuskicama heljde te dopadljivi suveniri. Za svoje inovativne proizvode od heljde obitelj Pocedulić je primila i brojne prestižne nagrade.
Pohvala LAG-u Sjeverozapad
-Bespovratna sredstva koja smo dobili od LAG-a Sjeverozapad su nam bila od velike pomoći kako bi unaprijedili proces proizvodnje. Mislim da je ovo ulaganje, koje nam je omogućio LAG Sjeverozapad, značajno utjecalo na to da sam prošle godine izabran i za najboljeg mladog poljoprivrednika. Jako smo zadovoljni pa želim pohvaliti djelatnike LAG-a Sjeverozapad, koji su nam uvijek bili na raspolaganju tijekom cijelog procesa provedbe natječaja. Na sve naše nedoumice oko natječaja odgovarali su brzo i pružili nam informaciju koja nam je trebala. Bilo bi odlično kada bi hrvatska birokracija radila kao ovaj LAG. Zato ćemo se prijaviti i na novi natječaj ove lokalne akcijske grupe za unapređenje poljoprivredne proizvodnje i u novom programskom razdoblju. Želimo li biti uspješni na tržištu, moramo kontinuirano ulagati u unapređenje proizvodnje i prerade ove zdrave i tradicionalne poljoprivredne kulture, čiju dobrobit za ljudsko zdravlje prepoznaje sve više ljudi, koji postaju i naši stalni kupci – istaknuo je Dario Pocedulić, nositelj obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva iz Gornjeg Kućana.
